حسين مير حيدر

177

معارف گياهى ( فارسى )

تركيبات شيميايى از نظر تركيبات شيميايى در گياه وجود يك مادهء تلخ و گلوكوزيد كولوسنتين « 1 » و كولوسنتتين « 2 » گزارش شده است . ريشهء آن داراى مواد آلفا - الاترين « 3 » ، هنترياكونتان « 4 » و چند ساپونين مىباشد . در تخم آن روغن ثابت ( حدود 15 درصد ) و يك فيتوسترولين « 5 » ، دو هايدروكربن « 6 » ، يك ساپونين ، آلكالوئيد ، گلىكوزيد و تانن يافت مىشود . در گوشت داخل ميوه مواد آلفا - الاترين ، هنترياكونتان ، يك فيتوسترول و مخلوطى از چند اسيد چرب وجود دارد [ G . I . M . P ] . در گزارش بررسىهاى ديگرى از گوشت رسيدهء بدون پوست ميوهء آن روغن تلخى به نام سيت‌بيتول « 7 » جدا شده است . عصارهء گوشت رسيدهء حنظل يا آب حنظل داراى آلفاالاترين ، سيترولين « 8 » ، سيترولن « 9 » و سيتروليك اسيد « 10 » مىباشد . در گوشت تازه و در تخم حنظل وجود گلوكوز و آلفا پينوسترول « 11 » و مواد تلخ متبلور تأييد شده است . از ميوهء نارس آن پى - هيدروكسى بنزيل متيل استر « 12 » جدا شده است . عصارهء گوشت حنظل يا آب هندوانهء ابو جهل آنتىبيوتيك مقتدرى بر ضد برخى ميكربها مىباشد ، از جمله بر ضد سالمونلا تايفوزا « 13 » ، كوراينه‌باكتريوم ديفتريا « 14 » ، اشرىچياكولى « 15 » ، استافيلوكوكوس اورئوس « 16 » و در آخر سالمونلا شوتمولرى « 17 » [ عامل ايجاد تب پاراتيفوئيد ] به ترتيب ضعيف‌تر و كمى مؤثر است و براى مبارزه با سالمونلا پاراتايفى « 18 » بسيار مؤثر مىباشد . توضيح : - سالمونلا تايفوزا ، عامل بيمارى تيفوئيد است .

--> ( 1 ) . Colocynthin ( 2 ) . Colocynthetine ( 3 ) . - Elaterin ( 4 ) . Hentriacotane ( 5 ) . Phytosterolin ( 6 ) . Hydrocarbon ( 7 ) . Citbittol ( 8 ) . Citrullin ( 9 ) . Citrullene ( 10 ) . Citrullic acid ( 11 ) . - Pinosterol ( 12 ) . P - Hydroxybenzyl methyl ester ( 13 ) . Salmonella typhosa ( 14 ) . Corynebacterium diphtheriae ( 15 ) . Escherichia coli ( 16 ) . Staphylococcus aureus ( 17 ) . Salmonella schotmulleri ( 18 ) . Salmonella paratyphi